成都餐饮企业现场管理认证 是企业招标*

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【广东昊霖企业管理有限公司】冷冻：指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，冷冻温度的范围应在－20℃～－1℃之间。清洗：指利用清水清除原料夹带的杂质和原料、餐用具、设备和设施等表面的污物的操作过程。
废水应排至废水处理系统或经其他适当方式处理。（二）墙壁与门窗要求1．食品处理区墙壁应采用无毒、无异味、不透水、不易积垢、平滑的浅色材料构筑。2．粗加工、切配、烹饪和餐用具清洗消毒等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所，应有1.5m以上、浅色、不吸水、易清洗和耐用的材料制成的墙裙，各类专间的墙裙应铺设到墙**。

智能生鲜配送柜组网系统方案一、系统背景生鲜电商的异军突起，让很多朋友尝到了甜头，但是物流配送却是生鲜电商的拦路虎，让很多做生鲜电商的朋友们不已。有了问题就要想办法解决问题，智能生鲜配送柜就这样出现在了大家的视野里。智能生鲜配送柜是针对电商进行生鲜、食品（产品适用于蔬菜、水果、肉食、生鲜等）配送而设计的冷鲜类智能配送柜。产品集冷藏保鲜、网络配送、智能化网络管理与一体。

排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩，以防鼠类侵入。4．应定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。除虫灭害工作不得在食品加工操作时进行，实施时对各种食品应有保护措施。加工经营场所内如发现有害动物存在，应追查和杜绝其来源，扑灭时应不污染食品、食品接触面及包装材料等。6．、杀鼠剂及其他有毒有害物品存放，应有固定的场所（或橱柜）并上锁，有明显的警示标识，并有专人保管。

就餐场所应设有足够数量的供就餐者使用的洗手设施，其设置应符合本项*二至*四目的要求。（九）供水设施要求1．供水应能保证加工需要，水质应符合GB5749《生活饮用水卫生标准》规定.不与食品接触的非饮用水（如冷却水、污水或废水等）的管道系统和食品加工用水的管道系统，可见部分应以不同颜色明显区分，并应以完全分离的管路输送，不得有逆流或相互交接现象。
食品处理区应符合《餐饮服务提供者场所布局要求》（见附件1）。（五）食品处理区的面积应与就餐场所面积、供餐人数相适应，各类餐饮服务提供者食品处理区与就餐场所面积之比、切配烹饪场所面积应符合《餐饮服务提供者场所布局要求》。广东昊霖企业管理有限公司可办理清洗保洁行业资质有：除虫灭鼠服务企业资质、白蚁防治服务企业资质、四害消杀服务企业资质、消杀消毒服务企业资质、公共环境消毒杀菌服务企业资质、医院消毒养护服务企业资质、环境清洁消毒服务企业资质、白蚁防治检测服务企业资质、有害生物防治服务企业资质、消毒服务企业资质、公共消毒杀菌服务企业资质、冷链消毒杀菌服务企业资质、林业有害生物防治服务企业资质。
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